Sojaprodukter förebygger urinvägscancer

Kinesiska forskare visar att mat baserad på sojaprodukter kan förebygga urinvägscancer i provrörsförsök.

Livsmedel baserade på soja innehåller bl.a. en substansklass som kallas isoflavoner. Efter förtäring av sojaprodukter, utsöndrar vår kropp isoflavonerna via urinen.

Vid experiment med sju olika sorter cancerceller från urinblåsa visade forskarna att isoflavonerna, i samma koncentrationer som man fann i urin efter förtäring av sojaprodukter, kunde både hämma cancercellernas tillväxt och framkalla cellernas död.

Flera epidemiologiska studier har tidigare visat att den högre förtäringen av sojaprodukter hos människor bosatta i Asien är förbunden med minskad risk för bröst-, tjocktarms-, och prostata- cancer jämfört med människor bosatta i Amerika och Västeuropa, som konsumerar avsevärt mindre mängder sojaprodukter. Man har också funnit att utfodring med soja kan skydda försöksdjur mot cancer. Ännu har inga studier gjorts på människor med blåscancer, men forskarna anser ändå att kostomläggning kan rekommenderas som en del av behandlingen.


Referens:

Su, S-J. et al. The potential of soybean foods as a chemoprevention approach for human urinary tract cancer. Clinical Cancer Research 2000, 6: 230-236.